1973年wiesheu成立;
1981年wiesheu举办了首届店用烤箱制造商的煎烤和烘烤研讨会;
2003年wiesheu改革了店内烘焙的设备并推出dibas(烤箱门侧滑入箱体式店用烤箱),树立了新标准;
2008年成立wiesheu波兰子公司
2012年半自动traymotion面团加载系统和dibas blue现烤烤箱赢得两次iba奖杯;
2013年成立wiesheu france sas;
2017年wiesheu与kolb携手合作。
the dibas blue
告别传统的开门方式,烤箱门可以侧移隐身入烤箱箱体。
tray motion烤盘自动装载系统
自动装载和卸载烤箱,可及时把已经烤好的产品移出烤箱,保证了高质量、高效率。
ibc:intelligent baking control
职能烘烤控制,均匀一致的烘烤方式,呈现完美的烘烤效果。
proclean cleaning system
自动清洁系统,按一次按钮即可完成清洁过程。
wnet网络连接的烤箱
通过远程访问实现烘焙程序更新。
签约合作
wiesheu与欧米奇达成了长期的合作,欧米奇的烤箱设备将由德国40多年的老品牌wiesheu提供。
欧米奇欧洲考察还在继续,我们为了给学生提供更完善、更优质的学习环境和学习质量而努力。让学生不仅学到一门正统的手艺,更是为学生建立起今后道路上的良好平台。
关于欧米奇
欧米奇,英文名omick,即only modification is chef’s key,以“大师之道,精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰,创办中国专业的西点西餐培训学校,并以此影响中国未来的西点西餐大师。
欧米奇西点西餐学院隶属新华教育集团,是一所面向全球招生,专注西点、西餐、调酒、咖啡的西式餐饮培训学校。
学院简欧式的建筑风格呈现出欧式现代的教学环境。学院建有高端简约的西点烘焙教室、裱花工作室、西餐多功能厨房、欧米奇酒吧、咖啡工作室等,均配备进口品牌设备。
欧米奇拥有国内创新情景教学模式,实现小班化互动实操上课,更有外籍大师手把手授课,配有专业的全职翻译老师,告别传统教学负担。
教学品质与国际接轨的第一步,就是教学设备的国际化标准。欧米奇西点西餐远赴德国斯图加特与世界顶级品牌wiesheu达成战略合作意向,引进世界领先的人工智能烘焙设备,向培养国际标准技能人才的目标,更迈进了一步!